Menu Degustazione

Antipasti freddi

Mini burger con tonno affumicato e crema carbonara
Alici marinate con rucola e cipolla caramellata
Polpettina di sarago con salsa barbecue
Insalata di polpo e gamberi con patate, sedano e fagiolini

Antipasti caldi

Capasanta gratinata
Baccalà pastellato con crema di peperoni arrosto
Seppiolina ripiena con crema di piselli
Trippa di rana pescatrice (o cozze alla marinara)

Primo

Mezza manica con astice

Secondo

Gallinella al forno con patate e fagiolini

Dessert

Macedonia

Piccola Pasticceria

Tartelletta al cacao con crema al limone e wafer alla vaniglia

€ 65 (acqua e caffè compreso)

Bevande escluse (vino, cocktail e amari)

Menù Degustazione

Mini burger con polpetta di pesce
Alici marinate con cipolla caramellata
Pancake salato con tonno affumicato
Tortino di patate con funghi e polpo
Pizzetta fritta al nero di seppia con crema di piselli e guancia di pescatrice
Capasanta gratinata
Soute di vongole o cozze ripiene
Ravioli ripieni di mazzancolle con bisque di canocchie e gamberi rosa
Pescatrice al forno con patate e cime di rapa

Dessert

Dessert a scelta

€ 65,00 (Acqua e caffè compresi)

Vino a parte. Il menù potrebbe variare in base al pescato.

Menu Degustazione

Antipasti freddi

Mini burger con tonno affumicato e crema carbonara
Alici marinate con rucola e cipolla caramellata
Polpettina di sarago con salsa barbecue
Insalata di polpo e gamberi con patate, sedano e fagiolini

Antipasti caldi

Capasanta gratinata
Baccalà pastellato con crema di peperoni arrosto
Seppiolina ripiena con crema di piselli
Trippa di rana pescatrice (o cozze alla marinara)

Primo

Mezza manica con astice

Secondo

Gallinella al forno con patate e fagiolini

Dessert

Macedonia

Piccola Pasticceria

Tartelletta al cacao con crema al limone e wafer alla vaniglia

€ 65 (acqua e caffè compreso)

Bevande escluse (vino, cocktail e amari)